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LO YIN E LO YANG, L'ISTINTO DELL'ISTANTE

L'istinto è fatto di erbe fresche, frutta di stagione, verdure del mercato, carni curate e prodotti selezionati a km 0. E' ricerca e perfezionamento, innovazione e attaccamento alle proprie radici e tradizioni.

L'istante è l'esperienza che voglio farti vivere, che racchiude ricordi, sapori e aromi di una volta, o di un giorno che deve ancora arrivare.

L'istinto dell'istante è quello che per cui mi sveglio ogni mattina, per presentarti piatti innovativi e curati che mantengano quella semplicità complessa di cui tutti noi siamo alla ricerca ogni giorno.

Sono a disposizione per consulenze, planning aziendali di strategie di mercato, cene private a domicilio, pup up estemporanei e momenti dedicati. Di seguito alcune suggestioni di menù che potrebbero fare al tuo caso... se non trovi il tuo, non esitare a contattarmi!