Consultant Chef
Personal Chef
Con oltre 15 anni di esperienza in cucina, ho lavorato in ristoranti gourmet, resort di lusso, boutique hotel e rifugi di montagna, affinando la mia abilità nel creare piatti che combinano tradizione ed eclettismo. Come private chef e personal chef a Milano, ti offro un'esperienza culinaria unica, dove empatia ed eccellenza si fondono a tavola, trasformando ogni pasto in un evento memorabile. Prenota i miei servizi per una ricorrenza speciale, una cena di lavoro, o una serata informale tra amici. Ogni menù è creato su misura per soddisfare le tue esigenze, garantendo sempre ingredienti freschi e di alta qualità. Hai particolari preferenze o necessità dietetiche? Sono qui per ascoltarti e progettare il tuo menù personalizzato. Il mio obiettivo è rendere ogni occasione un momento indimenticabile.
Consultant Chef
Porto i miei anni di esperienza in cucina al tuo servizio come Consultant Chef, offrendo consulenze specializzate per migliorare ogni aspetto del tuo ristorante o attività culinaria. Mi occupo della supervisione e gestione delle operazioni front e back of house, garantendo efficienza e qualità in ogni fase. Offro supporto nell'analisi dei costi di gestione, nella formazione del personale, e nel menu engineering, con particolare attenzione alla creazione di piatti equilibrati e redditizi. Le mie competenze includono anche la gestione di catering e buffettistica, avviamento di start-up nel settore della ristorazione e consulenze strategiche su misura, sia per piccole che per medie imprese.
Cosa faremo insieme?
Contatto
Il tuo viaggio culinario inizia con un semplice contatto. Insieme, costruiremo il menù perfetto, modellato sui tuoi gusti e bisogni.
Sopralluogo
Farò una visita alla tua cucina per assicurarmi che sia tutto pronto. Dallo spazio agli strumenti, ogni dettaglio verrà ottimizzato per garantire una preparazione impeccabile.
Realizzazione
E qui arriva la parte divertente! Mi occuperò di tutto, dalla spesa alla preparazione dei piatti. Il mio team ed io ci prenderemo cura di ogni fase, e durante la serata sarò il tuo personal chef, servendo ogni piatto con cura e spiegandolo nei minimi dettagli.
Sistemazione
Quando l'ultimo piatto sarà servito, potrai rilassarti completamente. Non solo gestirò il servizio, ma lascerò la tua cucina in perfette condizioni, esattamente come l'ho trovata. Il tuo unico compito? Goderti l’esperienza senza preoccupazioni!